gite lot et la gastronomie
La gastronomie lotoise dans le gite lot de Lafuste : Voici deux produits régionaux connus dans le Lot pour leurs saveurs exceptionnelles. Si vous venez dans nos gites lot de Lafuste, vous pourrez, sur demande, y découvrir l’un de ces 2 produits : Le Rocamadour (AOP) Depuis le 15ème siècle, le Rocamadour s’appelait cabécou, du nom de la chèvre qui lui offre son lait. Aujourd’hui “Rocamadour” est un palet de 35 grammes affiné en cave. Il se présente crémeux sous ma peau veloutée. il peut se déguster sur un toast simplement grillé ou se conjugue avec le chou et le miel, avec les aubergines et tomates, aux œufs et noix, avec la sublime truffe noire. Le vin de Cahors (AOC) Le vin de Cahors est issu des pierres des causses, les autres sont conçus sur les terrasses dominant la vallée du Lot. On le préfère jeunes près d’une volaille, vieux sur les gibiers ou les fromages, fruité avec un dessert. Il n’est pas de mets, simple ou recherché, qui puisse refuser sa palette aromatique. Nous vous proposerons de déguster ces 2 produits dans notre gite lot de Lafuste si vous souhaitez vous restaurer sur place (sur réservation bien sûr). Pour réserver un gite chez nous rien de plus simple, appelez le 06.50.77.74.04 ou bien contactez nous sur notre site locations-lot.fr